• Use Potes de Metal

    Se possível, opte no momento de servir o sorvete por usar potinhos de metal ao invés dos de plástico. Eles conservam o sorvete gelado por mais tempo.

  • Troca de Temperatura

    Sempre que o sorvete ou picolé sofre uma queda brusca de temperatura, ele perde a qualidade. Recomendamos que ao retirá-lo do freezer, não deixe fora do mesmo por muito tempo. Isso porque quando o sorvete derrete e congela novamente sua textura e sabor se alteram. Claro que nesse caso, o sorvete não perde qualidade nutricional e não estraga.

  • Use Conchas Térmicas

    Para evitar despedaçar o sorvete na hora de servir, adquira uma concha térmica. Elas são redondas e tiram o sorvete no formato de bolas, evitando que se despedace as frutas ou outras misturas do produto.

  • Temperatura Ideal

    O sorvete deve ser guardado no freezer na temperatura de -18 graus